VOLKSTOELOOP

Wat was ik blij dit woord op een verkeersbord te mogen lezen!
Het was jaren geleden dat ik het nog eens had gehoord, en het
mooie eraan is dat het zo'n grote verwachtingen schept.
Als er een volkstoeloop is mag je verhopen belangrijke
gebeurtenissen te gaan aanschouwen. Een stoet met
prinsen en prinsessen, een Tour de France doortocht,
een spektakelvuurwerk.

Maar er is in Vlaanderen deze dagen veel volkstoeloop
op vele plaatsen. De grote en kleine festivals links en rechts
zijn niet bij te houden. Aan de kust probeert men in elke
badstad op elke vakantiedag wel iets te organiseren om
het volk zijn brood en spelen te geven.
Waar er water en zon zijn mag je sowieso al een serieuze
volkstoeloop verwachten.

Nu, hier gewoon een brouwerij-opendeurdag. Witkap Pater
in Ninove, 150 jaar oud. Er is evengoed al volkstoeloop
geweest in Opwijk dit jaar toen het bij ons opendeurdag
in de brouwerij was, of toen er een wandeltocht van een
van onze twee Opwijkse wandelverenigingen passeerde
en de dorstigen er gelaafd werden.

Maar wat ik mij afvroeg: waarom toch al die kloosters en
abdijen en paters die moeten aantreden als het over bier gaat?
Het zal wel zijn wortels hebben in de middeleeuwen toen
monniken en paters talrijk waren en ongetwijfel heelwat
gerstenat hebben verzet. Veiliger dan onhygiënisch water
ongetwijfeld. Maar ook nu dus nog: met paters- en abdijen-
namen erbij verkoopt bier blijkbaar beter. Westmalle.
Westvleteren. Orval. Rochefort. Grimbergen. Affligem.
Achel. Postel. Het houdt niet op. Zwaar bier, allemaal!
Maar ook dus: Witkap Pater. Met volkstoeloop!