Er is veel goeds te vinden
In het eigen dorp of in de eigen streek.
Ga op zoek naar iets van eigen kweek
bij boeren verderaf of dichterbij.
Je moet de fiets maar nemen
of de benenwagen, tenzij je voorraad inslaat
voor een groter aantal dagen.
Hou altijd een recycleerbare zak
in de kofferbak.
Kijk eerst naar wat voorhanden is in dit seizoen.
Daar zijn altijd de gemakkelijkste keukenwonderen mee te doen.
Prinsessen om de maaltijd mee te kronen.
Wortels die vers uit de grond zijn gekomen.
Knolselder voor in de puree,
bloemkoolrozetjes in plaats van chips bij de teevee.
Ook appelsap vers van de pers,
patat die in de eigen bodem zat.
Aan witloofboeren is hier keuze genoeg,
en wat was het dat u, mevrouw daar, vroeg?
Muizenoortjes of veldsla? Jazeker!
En hier: mooie rode of witte kool, recht van de kweker.
Voor alle dames en heren:
eet vooral genoeg appelen en peren!
Je hebt het ook toch wel gehoord: met voldoende
dagelijkse grote porties groenten en fruit
zijn al heel wat ongemakken de wereld uit.
En je moet niet eens ver lopen:
bij streekeigen boeren en kwekers is
het beste van het beste te kopen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten